neyuki

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  • 2018.02
for Flanders

北海道の釧路を拠点に洋菓子の製造販売を行う、株式会社フランダースのための新規ブランド及び商品デザイン計画。

北海道産の素材を活かしたスイーツを得意とすることから、「北」を意味する「N」をそのままブランド名にし、
そこに方位を示す三角形を添えただけのシンプルなロゴとした。
第一弾商品としてチーズケーキをデザインすることに。箱を開けると北海道をイメージした雪景色が広がり、木を
抜き取ることで雪の中からチーズケーキが現れる。

「雪」は粉砂糖でできており、「木」はそのままようじ代わりになる。これは、野菜や果物を雪の中に保存して
おくことで、生体防衛本能によって自らの糖度が増す効果がある、という北国ならではの伝統的な手法から着想
を得た表現であった。

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Collaborator : nsz, tom
Photographer : Akihiro Yoshida